La spiruline saveurs et vertus

Les facultés protectrices et réparatrices de la spiruline, microalgue des lacs d’origine volcaniques, sont aujourd’hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l’odeur et au goût si puissants ? Dans cette nouvelle édition illustrée, l’auteur nous livre ses nouvelles recettes qui sont un véritable bienfait pour la santé, un plaisir de la table et un délice pour les yeux, mais aussi un art de vivre. Belda Sisso étudie et vit avec la spiruline depuis 1978 et nous fait partager son expérience et son savoir-faire. Elle organise des stages et des conférences.